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NT$9,999 和 NT$999 的月餅
最後修改:2008-7-29 2:41 pm ■ 新聞網址 :







在經濟不景氣的狀態下看準
M型社會下的金字塔市場,國內飯店業者逆向操作,結合國內知名琉璃工藝,將傳統中國月餅與具有千年文化歷史的精緻琉璃藝術元素合併,祭出高單價的頂級琉璃月餅藝品盒。 

頂級月餅結合精湛琉璃工藝 鎖定高消費族群市場


The Westin Taipei
六福皇宮在今年中秋首次推出單價高達NT$9,999、獨家限量125組的雙圓聚福 嬋娟琉璃 中秋典藏」手工琉璃月餅禮盒。

The Westin Taipei六福皇宮行銷副協理鮑榮君表示,六福今年的月餅禮盒,邀請國內知名的tittot琉園琉璃工藝以「雙圓聚福」為主題,分享豐收為概念,以製程繁複的水晶脫蠟鑄造法完成精緻且光影剔透的雙圓聚福 嬋娟琉璃 中秋典藏」琉璃藝術精品。

天上圓月,人間琉璃,相映成趣,雙圓聚福的外型為8字,為葫蘆與雙錢的意象,葫蘆滿納福運,雙錢與8字更是寓意發達與財源滾滾的象徵,聚寶、聚福更納富貴。

中國人向有「五福」之說:富貴、長壽、康寧、修好德與考終命,雙圓聚福將滋味極美的月餅結合精湛的琉璃工藝,表現極致品味,滿載現代人的第六福,為餽贈公司往來重要客戶、獻敬長輩友人,絕無僅有的賀禮珍藏。

雙圓聚福嬋娟琉璃 中秋典藏 每盒NT$9,999 二顆入 

不僅琉璃外盒尊貴,盒內的月餅內餡更以法國黑松露、鵝肝、魚翅與3頭鮑等中西珍貴代表食材製成,每盒含有金勾翅3頭鮑魚XO月餅、黑松露鵝肝月餅兩款豪華口味廣式月餅各一顆,從裡到外都貴氣十足。

陳清海主廚表示,月餅定位為廣式口味,純手工製造,金勾翅3頭鮑魚XO月餅內餡由他與北京頤園楊德興主廚連袂精心調配口味。

 

切下月餅將看到大塊的鮑魚,品嚐的每一口都感受著白鳳豆沙的綿密口感,充滿吸飽極品高湯的上等金勾翅與肉質細膩、彈牙的澳洲3頭鮑魚,主廚還加入以日本大干貝、東港櫻花蝦與上等金華火腿熬製XO醬,讓食材鮮味更濃郁,更能嚐出鮑魚與魚翅的甜味,香氣充盈口中久久不散,口感微辣有勁,食材互相地交融使得滋味極美。

 

另嚴選法國二大美食--新鮮法國黑松露、新鮮法國鵝肝與義大利白酒熬製成義式頂級美味精粹---黑松露鵝肝月餅,主餡更奢華地以新鮮的如黑鑽的黑松露取代傳統鹹蛋黃,整個月餅更有高達以80%的鵝肝精調成的白鳳豆沙餡,那濃郁肥美的鮮味與自然甘甜令人一試難忘,鵝肝的綿滑潤順,入口即化的口感中盪漾著義大利白酒的清甜,滋味層次豐富,每一口都洋溢著兩種世界頂級珍饈的獨特美味!

  (二款豪華口味廣式月餅,各一顆) 即日起接受預定限量珍藏款 恕不折扣

    

 「花璀蝶璨 皇宮廣式月餅禮盒」
每盒
NT$999
六顆入 (六款口味各一顆) 


飯店另外還推出一款價錢大眾化的
花璀蝶璨 皇宮廣式月餅禮盒
NT999由6盒月餅組合成的特殊造型禮盒,粉紅色系的討喜造型,有著仕途得意、步步高升、直上青雲的吉祥祝福涵義。

 
每份禮盒各有6款,白蓮蓉蛋黃、棗泥核桃蛋黃、純黑豆沙蛋黃與焦糖夏威夷、錫蘭紅茶香柚、干貝XO蛋黃的廣式月餅,內餡以軟綿細緻白鳳豆沙、純黑豆沙為基底,綿、鬆、香、濕、濃五種口感兼具,蛋黃皆使用新鮮鴨蛋,因此每顆蛋黃都油潤鮮香; 爲符合現代人對健康美食的需求,主廚也特別將糖分與油脂含量降低,多吃一口也不怕負擔上身! 

口味介紹
:
 

白蓮蓉蛋黃 白蓮蓉、鮮蓮子、鮮鴨蛋黃

最為人所熟悉的傳統月餅,選用頂級湘蓮子製作成的細緻白蓮蓉內餡,晶瑩通透,鬆化軟滑的口感極為細膩,配上紅亮油潤的蛋黃,鹹甜香交融更出味,更加顯出白蓮蓉蛋黃的濃郁香馥。

棗泥核桃蛋黃
純棗泥、核桃、鮮鴨蛋黃嚴選使用100%純棗泥,內餡黑的油亮,不僅用料扎實,口感軟軟QQ,更有著濃郁的棗泥香氣,均勻混著酥脆的核桃更添豐富的口感,咀嚼過後口中充盈棗核的香氣,十分宜人,經典的口味,不容錯過! 

純烏豆沙蛋黃
純烏豆沙、鮮鴨蛋黃嚴選使用十勝紅豆製成烏豆沙,不僅口感綿密,香濃濕潤,配上飽滿油亮的鮮鴨蛋黃,充滿絕妙口感,鹹中帶甜,愈吃愈有豐富滋味,回味悠長。 

干貝XO蛋黃 鮮干貝、干貝XO醬、鮮鴨蛋黃、白鳳豆沙

選用白鳳豆沙為餡底,精選新鮮干貝、鮮鴨蛋黃、XO醬等食材調配而成,一口咬下,都是鮮甜的干貝絲與XO醬的鮮香珍味,入口充滿鮮、辣、甜、鹹、香的五滋六味,鮮味醇厚,帶著自然食材的甜美,喜愛鹹味月餅的饕客一定會愛上這一味!

焦糖夏威夷果仁 焦糖、夏威夷果仁、白鳳豆沙從夏威夷果仁的酥脆清香中,品嚐到焦糖的濃純糖香,夏威夷果仁天然香氣形成的甜蜜滋味,搭配白鳳豆沙更顯清香,完美呈現月餅新食感,獨特滋味讓您欲罷不能! 

錫蘭紅茶香柚
日本和果子香柚絲、錫蘭紅茶、白鳳豆沙主廚選用日本頂級和果子香柚絲、錫蘭紅茶融內月餅餡,為難得一見、突破傳統的創意口味! 香酥的外皮下包裹著日本香柚清新高雅的爽口滋味,結合錫蘭紅茶濃厚香醇的渾厚香氣,流動在月餅之中,如同月光般流暢的清新食感,前所未有的美味,豐富您的味覺神經! 

花璀蝶璨
皇宮廣式月餅 即日起接受預訂 815前訂購並付款享有85折優惠

*六福貴賓卡、喜達屋會員卡、新光六福聯名卡均可享九折優惠

*HSBC匯豐銀行白金卡、新光銀行全卡友、國泰世華銀行白金卡卡友均可享九五折優惠

 

訂購專線: (02) 8770-6565



【2008年7月29日訊】 @ chenghuiying1 網友報導
[歡迎轉錄 http://Newserr.com]

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